24小时无油烟烦恼的秘密

2018-08-18 09:05:00 德通 31

工业吊扇

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24小时营业的卤味店你们听说过吗?武汉光头卤连锁公司,是武汉知名的快餐连锁店,深受武汉人民的喜爱,为保证店面的整洁及客人用餐的舒适,光头卤连锁店打破卤味连锁快餐店的刻板印象,在门面及视觉效果上都下了很大的功夫,然而在运行过程中,光头卤遇到了这样的困难:

厨房油烟大,抽排效果差
深受油烟的“熏陶”

工业吊扇


为解决此种问题,光头卤连锁公司决定对厨房抽油烟系统进行全新改造,经人介绍,与德通武汉办事处工作人员取得联系,当地工作人员对现场进行实地走访测量,并对使用风机进行了参数测量,得知原使用的风机数据如下:


01原使用风机功率:18.5KW

02原使用风机标注风量参数:33000m3/h

03选型风机产品功率过大,然而厨房抽油烟效果不理想。


对此,工作人员建议该用户使用德通13-48-5C/5.5KW-4厨房抽油烟风机,该风机参数为:风量:13000m3/h,全压:746Pa,对比之前采用的风机,该风机的电机功率5.5KW比原使用风机的18.5KW,功率更小,用电更少,在进行一段时间的试运行后,厨房抽油烟效果大大提升,正因如此,光头卤在武汉约100家连锁店,现准备全面换用德通,据悉,目前已完成10几家门店改装工程。
工业吊扇
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